Cashrut en España

Mencionado en el Acuerdo de Cooperación del Estado Español con la Federación de Comunidades Israelitas de España de 1992.

Artículo 14.

1. De acuerdo con la dimensión espiritual y las particularidades específicas de la tradición judía, las denominaciones "Casher" y sus variantes, "Kasher", "Kosher", Kashrut" y éstas asociadas a los términos "U", "K" o "Parve", son las que sirven para distinguir los productos alimentarios y cosméticos elaborados de acuerdo con la Ley judía.

2. Para la protección del uso correcto de estas denominaciones, la F.C.I. deberá solicitar y obtener del Registro de la Propiedad Industrial los registros de marca correspondientes, de acuerdo con la normativa legal vigente.

Cumplidos los requisitos anteriores, estos productos, a efectos de comercialización, importación y exportación tendrán la garantía de haber sido elaborados con arreglo a la Ley y a la tradición judía, cuando lleven en sus envases el correspondiente distintivo de la F.C.I.

3. El sacrificio de animales que se realice de acuerdo con las leyes judías, deberá respetar la normativa sanitaria vigente.

Según este acuerdo, la Federación de Comunidades Judías de España, a través de personal cualificado supervisa la cashrut en España desde el comienzo del proceso de producción hasta el envasado.

Con este fin se han registrado las marcas: Kosher y Casher.

Los sellos de productos casher elaborados en España utilizan los siguientes sellos: 

 Información para empresas de alimentos: Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla

Servicios Casher en España

Barcelona
Carnicería, Panadería y catering
C/ Avenir 29, Barcelona
Tel: +34 932 003 375 - 932 406 047
E-mail: Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla

Supermercado El Corte Inglés
Av. Diagonal 617, Barcelona
Tel: +34 932 003 375 - 934 053 386

Madrid
Descargar listado completo de establecimientos y productos - Casher en Madrid

Marbella
Productos varios
Sinagoga de Marbella
www.jewishmarbella.org
Tel: +34 952 85 93 95

Supermercado El Corte Inglés
Puerto Banús

Torremolinos
Supermercado Cash & Kash
C / Conde de Mieres n º 21, Torremolinos
Tel: +34 952 058 160
E-mail: Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla

Restaurante Eithan's (Hotel NCH)
Plaza de la Gamba Alegre, 5, última planta, Torremolinos,
Tel: +34 952 053 064
E-mail: Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla

Valencia
Boutique Kasher de Valencia
Kosher Tov
C/Gil y Morte, 11 Bajo
http://www.koshertov.com/boutique/